McDonald's testa restaurante gourmet no Brasil

McDonald’s testa restaurante gourmet no Brasil

A McDonald’s vai inaugurar já em 2017 um novo modelo de restaurante no Brasil. Uma proposta de ‘fast-food goumet’ que pretende oferecer um serviço menos padronizado aos clientes e responder a uma tendência que tem tomado de assalto todo o mundo: os hambúrgueres gourmet.

De acordo com o website Globo Rural, nos Estados Unidos da América, alguns restaurantes da McDonald’s já permitem aos clientes personalizarem as suas refeições, permitindo-lhes escolher parte dos ingredientes e oferecendo a opção de serviço à mesa.

Ao site brasileiro, o especialista em franchising Marcelo Cherto explica que o que o McDonald’s está a fazer é o mesmo que várias marcas de fast food já fizeram: aproximar-se de um “modelo fast casual”, uma tendência no setor que surgiu devido às exigências do consumidor, que já não quer um serviço padrão.