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Telepizza e APC juntas no ‘Mês do Celíaco’

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Esta iniciativa insere-se na responsabilidade social e da cidadania empresarial da Telepizza Portugal e “reforça ainda mais o interesse e a atenção que a marca tem vindo a demonstrar para com os celíacos”, sublinha em comunicado.

As pizzas sem glúten são especialmente concebidas e confecionadas para Celíacos, que são pessoas com uma intolerância alimentar ao glúten, proteína presente em quatro cereais: trigo, centeio, cevada e aveia.

A doença provoca atrofia das vilosidades da mucosa do intestino delgado, causando problemas de má absorção dos nutrientes, vitaminas, sais minerais e água.

Os ingredientes utilizados são “frequentemente analisados e as condições de fabrico são verificadas e validadas pela APC e por entidades externas, nomeadamente pelo Instituto Ricardo Jorge”, assegura a marca.

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