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Auchan faz balanço sobre combate ao desperdício alimentar em 2020

O combate da Auchan Retail Portugal ao desperdício alimentar já levou à doação de mais de duas mil toneladas de produtos alimentares e ao salvamento de cerca de 36 mil refeições, no ano passado.  A pandemia “não abrandou ações de combate ao desperdício alimentar”, revela a cadeia de retalho.

Em comunicado, a empresa informa que “a redução do desperdício é um compromisso da Auchan Retail Portugal a qual, em consequência, procura, todos os dias, novas soluções que combinem a prevenção de desperdícios alimentares com a conveniência do melhor preço para o consumidor, sem prejuízo da qualidade dos produtos”.

A Auchan acrescenta que “faz uma gestão operacional rigorosa (como o controlo da temperatura dos alimentos) para minimizar qualquer desperdício e aposta na formação e sensibilização dos colaboradores para esta questão”.

Dados relativos às várias iniciativas:
  • Mais de 2,1 mil toneladas de produtos alimentares doados a cerca de 150 instituições;
  • 36 mil refeições salvas e 88 toneladas de CO2 evitadas com a parceria com a Too Good To Go (aplicação que combate o desperdício alimentar). A parceria está presente em 32 Hiper/Supers e 26 lojas de proximidade;
  • Perto de 500 kg de banana demasiado madura utilizados para fabrico do bolo de banana (produto de economia circular). Desta maneira, foi evitada a “emissão de mais de 13 toneladas de CO2 equivalentes”;
  • Quase 24 toneladas de pão não desperdiçadas através da iniciativa ‘Pão para Culinária’, que permite vender o pão do dia anterior a um preço mais baixo;
  • Entrega de quase uma tonelada de borras de café para reaproveitamento como fertilizante de solos e repelente de pragas. Atualmente, esta entrega ocorre em sete lojas. O objetivo da Auchan “é multiplicar a iniciativa pelos restantes espaços”;
  • 93% dos resíduos gerados pela atividade foram valorizados através do programa de gestão de resíduos.