Délifrance organiza 10 ª edição da Taça do Mundo da Sanduíche

A Délifrance organizou mais uma vez a Taça do Mundo da Sanduíche. A 10ª edição desta competição realizou-se nos passados dias 4 e 5 de fevereiro e foi presidida pelo chef Michel Roth.

Este concurso coloca em competição alunos de hotelaria e restauração de todo o mundo que criam sanduíches a partir de pães e viennoiseries das gamas Maison Héritage, Panitaly e Nutrition da Délifrance.

O júri contou este ano com a participação de Darren Chin, o vencedor da 9 ª Taça do Mundo da Sanduíche Délifrance (Malásia), Stefano Masanti, chef italiano com uma estrela Michelin, Pascal Tepper, Meilleur Ouvrier de France Boulanger e Isabelle Rigaud Mallet.

O vencedor do concurso terá a oportunidade de receber uma formação de 10 dias: dois dias na escola de Boulangerie e de Pâtisserie de Paris e os restantes oito dias no restaurante Bayview do Hotel Président Wilson, em Genebra.

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