Chama-se Raquel Lima, é engenheira florestal e há três anos, depois de um workshop onde aprendeu técnicas para trabalhar o chocolate, decidiu mudar de vida e investir num sonho antigo: ser empresária. Nascia assim a ‘Pedaços de Cacau’, uma nova marca nacional de chocolates gourmet com uma percentagem de cacau sempre superior a 54%. Tabletes, bombons e lollypops saem diariamente da cozinha da empreendedora que conta já com o selo ‘Portugal Sou Eu’ nos seus produtos que utilizam como matéria-prima o chocolate belga proveniente de cacau plantado com recurso a práticas sustentáveis na África Ocidental, até porque na génese da […]