Em quatro meses, os consumidores portugueses comeram cerca de duas toneladas de gelado de carvão vegetal ativado com sabor a baunilha, uma oferta da gelataria Myced que, de acordo com a empresa, tem “propriedades benéficas para a saúde”. João Gouveia, fundador e gestor da marca, explica que “a MyIced utiliza carvão vegetal ativado obtido a partir da casca de coco incinerada a uma temperatura entre os 800 e os 1000 ºC, num processo cuidado para preservar as propriedades desejadas da matéria-prima. Este ingrediente é importado pela MyIced a partir das Filipinas”. Segundo a marca, que tem várias gelatarias no país […]