Com uma unidade em funcionamento desde 2014, a Eggcellent quer agora expandir o seu conceito de restauração a todo o país. A história da Eggcellent é também uma história de amor. Afinal, o conceito foi pensado por Manuel Arrobas, quando, dias depois do seu casamento, cozinhou uma omelete para a mulher. “Nesse momento, comecei a pensar se faria sentido criar um conceito de restaurante de comida rápida baseado em ovos e aos quais se pudessem juntar os mais variados e saborosos ingredientes. Achei que poderia nascer qualquer coisa inovadora, algo que poderia fazer a diferença no meio da atual oferta […]